|
|
Waldorfsalade Uit New York
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 g kipfilet
2 tl bouillonpoeder
6 schijven ananas (uit blik)
2 kiwi′s
200 g bleekselderij
40 g gehakte walnoten
2 el Becel Dressing
2 el citroensap
2 el water
peper
4 sneden tarwebrood
Voorbereiding:
Kook de kipfilet in hete bouillon gaar, laat de kip afkoelen
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in kleine stukjes. Snijd de ananas, de geschilde kiwi′s en de bleekselderij in kleine stukjes. Meng dit samen met de gehakte walnoten en de stukjes kipfilet goed door elkaar. Vermeng Becel Dressing met citroensap, water en wat peper en schep de saus voorzichtig door het mengsel. Verdeel de waldorfsalade over vier bordjes en serveer er een sneetje geroosterd brood bij.
|
|
|